2022년 가을부터는 농진진흥청으로부터 사포닌 향상 가공 기술 이전과 농축기를 지원받아서
직접 재배한 5년근 도라지를 건조하고 저온 저압에서 도라지성분을 추출해 가공하고 있습니다.
우수한 가공기술을 적용해
자연농으로 5년동안 도라지를 키운
사람과 자연이 모두 건강하길 바라는
자연농 농부의 마음을 더 담았습니다.
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태평농원은 아버지와 아들이 함깨 자연농을 철학으로
가장 지구를 위한 조화롭고 인간을 위한 생명력이 가득한 먹거리를 생산하는 방식이라 생각합니다.
화학농약, 천연농약, 비료, 퇴비, 비닐멀칭등 일제 하지 않고 있습니다.
호박과 오이처럼 박과 작물은 무경으로 재배하고 있습니다.
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